Nada de sal: especialista indica 4 jeitos criativos de temperar pipoca

Veja como variar o sabor da pipoca e aproveitar cada tempero: cúrcuma, gengibre, pimenta-do-reino, azeite e canela

A pipoca não precisa ficar restrita à combinação de milho e sal. Com temperos como cúrcuma, canela, páprica e gengibre, é possível variar o sabor do lanche e experimentar conjuntos doces e picantes. A nutricionista Thaís Barca , da Clínica CliNutri, explica como usar esses ingredientes no preparo e comenta suas propriedades. Confira quatro sugestões para temperar a pipoca e dar uma nova cara ao acompanhamento de filmes e séries. 1. Como temperar pipoca com cúrcuma e pimenta-do-reino? Misture uma colher de chá de cúrcuma com uma pitada de pimenta-do-reino. Segundo a especialista, para favorecer esse processo, a orientação é preparar a pipoca com óleo ou azeite e adicionar os temperos depois de estourar o milho. 2. Como usar canela e cacau para dar sabor à pipoca? Para quem prefere sabores adocicados, a dupla canela em pó com cacau é uma alternativa ao sal. A nutricionista também explica que essa percepção de doçura pode ajudar quem busca reduzir o consumo de açúcar. 3. Como temperar pipoca com páprica e azeite? A páprica é outra opção para variar o sabor da pipoca . A recomendação é acrescentar o tempero após o preparo , junto de um pouco de azeite . Para quem não quer abrir mão completamente do sal, o conjunto pode incluir uma pequena pitada. 4. Como combinar gengibre, cúrcuma e pimenta-do-reino na pipoca? Para quem gosta de um toque picante , o gengibre pode ser harmonizado com cúrcuma e uma pitada de pimenta-do-reino. A mistura reúne diferentes sabores: o toque picante do gengibre , o sabor característico da cúrcuma e a intensidade da pimenta. Assim como nas outras sugestões, o ideal é adicionar os temperos depois de estourar o milho. Veja a matéria completa. Conheça estas pipocas diferentes Pipoca indiana, com curry Neste passo a passo, o milho estourado ganha sabor com manteiga, curry em pó e sal, em um preparo fácil e rápido . Com poucos ingredientes, é ideal para servir em encontros com amigos ou para transformar a pipoca de sempre em um petisco diferente. Veja a receita completa. Pipoca com gengibre, shoyu e óleo de gergelim Todos os ingredientes dão ao petisco uma inspiração chinesa. Fácil e rápida de preparar, a versão é uma alternativa para servir como aperitivo e acompanhar drinques ou eventos familiares. Veja a receita completa.