Nem panela, nem pipoqueira: veja um jeito diferente de fazer pipoca

O preparo dispensa a pipoqueira e pode ser feito com utensílios que você já tem em casa

Você não precisa de uma pipoqueira para preparar pipoca em casa. Com alguns utensílios que já estão na cozinha, é possível estourar os grãos de forma prática e variar o preparo do petisco. Uma das alternativas é usar um saco de pão de papel no micro-ondas, sem adicionar óleo. Veja a matéria completa . Pipoca no saco de pão A técnica é simples: coloque os grãos de milho em um saco de pão de papel, dobre a abertura para fechá-lo e leve ao micro-ondas. O tempo varia conforme a potência do aparelho, por isso, acompanhe o preparo e interrompa quando os estouros ficarem mais espaçados. Evite deixar o saco no micro-ondas por tempo excessivo. Ao retirar, abra o saco com cuidado , mantendo o rosto e as mãos afastados da abertura, já que o vapor pode causar queimaduras. Depois, tempere a pipoca como preferir. Como o preparo dispensa óleo, essa versão pode ter menos gordura adicionada do que a pipoca feita com óleo. Ainda assim, o valor calórico depende da quantidade de milho e dos temperos utilizados. Quais são os benefícios da pipoca? A pipoca feita com milho integral é fonte de fibras , que contribuem para o funcionamento do intestino e ajudam a prolongar a sensação de saciedade. Por isso, pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, especialmente quando preparada com pouco óleo e sem excesso de sal ou açúcar. O milho também contém polifenóis, compostos com ação antioxidante que ajudam a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres. A quantidade de gordura e as calorias do petisco, porém, variam conforme o modo de preparo e os ingredientes acrescentados. Matéria completa. Outras maneiras de fazer pipoca sem pipoqueira Além do saco de pão, é possível preparar pipoca no micro-ondas usando um recipiente de vidro próprio para esse tipo de aquecimento. Outra opção é recorrer à panela , método tradicional que permite controlar o preparo e experimentar diferentes temperos. Na panela, coloque os grãos com um fio de óleo, tampe e mantenha em fogo médio, movimentando o recipiente de vez em quando para evitar que queimem. Quando os estouros ficarem mais espaçados, desligue o fogo e espere alguns segundos antes de abrir a tampa, mantendo o rosto afastado para evitar o vapor quente.