Chefs se reúnem para um ‘Dia das Bruxonas’ na By Kim Confeitaria

Chefs se reúnem no dia 31 para um Dia das Bruxonas com doces temáticos na By Kim Confeitaria; a anfitriã Verônica Kim recebe Irina Cordeiro, Bia Limone, Mari Mota, Rhaiza Zanetti e Rosângela Alves, que preparam doces e salgados inspirados na data

Um brunch de Dia das Bruxas preparado por um time estrelado de chefs mulheres. É o que promete a chef Verônica Kim, eleita Confeiteria do Ano no Prêmio Paladar 2026 , que recebe amanhã, 31, na By Kim Confeitaria, em Santa Cecília, Irina Cordeiro, Bia Limone, Mari Mota, Rhaiza Zanetti e Rosângela Alves para o “Dia das Bruxonas”. O menu será colaborativo e cada profissional assina uma receita inédita que tenha a ver com a sua própria identidade gastronômica e também com o tema da festa. Um sábado que reserva motivos de sobra para festejar. O prato principal é um Caldeirão de Arroz da Terra com fumeiro e kimchi preparado pela chef, empresária e sommelière Irina Cordeiro. Na ala dos quitutes doces, entram criações como Maçã Envenenada (gelato de maçã assada com baunilha, pedacinhos de maçã caramelizada, crumble amanteigado de canela, calda vermelha de maçã e framboesa) Cemitério dos Cookies (gelato de baunilha, creme de chocolate branco e pedaços crocantes de cookies de cacau preto), Poção das Bruxas (gelato de batidinha de coco com cachaça, limão-taiti e crocante de coco) e Floresta Negra, todos preparados pela chef Rosângela Alves, da Amolis Gelato. Bia Limoni, que está em vias de inaugurar seu primeiro restaurante, o Limoni, Mari Mota, confeiteira e expert em sabores bem brasileiros, e Rhaiza Zanetti, eleita Chef Revelação no Prêmio Paladar 2026 , também prometem surpreender os convivas com produções autorais açucaradas. A festa das bruxas será das 11h às 16h. É só chegar para participar. Lembrando que os quitutes temáticos devem ser os primeiros a acabar. Melhor chegar cedo para garantir. SERVIÇO BY KIM CONFEITARIA: Rua Tupi, 114, Santa Cecília, WhatsApp: (11) 91317-1186. Terça-feira a domingo, das 10h às 17h30.